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豚ひき肉と長いもの重ね蒸し

豚ひき肉と長いもの重ね蒸し

消化が良く食物繊維も豊富な長いもと豚ひき肉をふんわりラップでレンチンするだけ。層にした薄切りの長いもがホクッとやわらか

１人分：

387kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    万能ねぎは小口切りにする。長いもは2mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、オイスターソース大さじ１ 1/3、酒、片栗粉各大さじ1、こしょう少々を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。万能ねぎを加えてさっと混ぜる。

  3. 3

    直径約20cmの耐熱皿に２の半量を広げ、長いもの半量を広げのせる。同様にしてもう1段重ねる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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