「豚ひき肉と長いもの重ね蒸し」の献立

サラダ菜を水にさらしてから、メインに着手を。レンジ加熱を始めたら、サラダ、スープの順に作りましょう。

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献立の材料(2人分)

主菜 豚ひき肉と長いもの重ね蒸し
  • 豚ひき肉…250g
  • 長いも…200g
  • 万能ねぎ…1/2束(約25g)
  • おろししょうが…1かけ分(小さじ2 1/2)
  • オイスターソース…大さじ1 1/3
  • 酒、片栗粉…各大さじ1
  • こしょう…少々
副菜 サラダ菜といり卵のサラダ
  • 卵…2個
  • サラダ菜…2/3個
  • 牛乳…大さじ2
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • ドレッシング
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
汁もの にんじんとハムの注ぐだけスープ
  • ロースハム…2枚
  • にんじん…1/4本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • 熱湯…3/4カップ
■「豚ひき肉と長いもの重ね蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ひき肉…250g
 長いも…200g
 万能ねぎ…1/2束(約25g)
 おろししょうが…1かけ分(小さじ2 1/2)
 オイスターソース…大さじ1 1/3
 酒、片栗粉…各大さじ1
 こしょう…少々

【副菜】None
 卵…2個
 サラダ菜…2/3個
 牛乳…大さじ2
 塩、こしょう…各少々
 サラダ油…大さじ1/2
 ドレッシング
  ・ごま油…小さじ2
  ・酢…大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々

【汁もの】None
 ロースハム…2枚
 にんじん…1/4本
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々
 熱湯…3/4カップ

豚ひき肉と長いもの重ね蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…250g
  • 長いも…200g
  • 万能ねぎ…1/2束(約25g)
  • おろししょうが…1かけ分(小さじ2 1/2)
  • オイスターソース…大さじ1 1/3
  • 酒、片栗粉…各大さじ1
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

サラダ菜といり卵のサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • サラダ菜…2/3個
  • 牛乳…大さじ2
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • ドレッシング
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんとハムの注ぐだけスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…2枚
  • にんじん…1/4本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • 熱湯…3/4カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。

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