即席天とじ丼

材料（２人分）

むきえび
　150g
溶き卵
　２個分
長ねぎ
　１本
ご飯
　茶碗２杯分
天かす
　30g
だし汁
　１カップ
めんつゆ(ストレート)
　大さじ４

• むきえび

  150g

• 溶き卵

  ２個分

• 長ねぎ

  １本

• ご飯

  茶碗２杯分

• 天かす

  30g

• だし汁

  １カップ

• めんつゆ(ストレート)

  大さじ４

1. 1

   えびは背わたを除き、ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁、めんつゆを入れてひと煮立ちさせ、むきえび、ねぎを加えてさっと煮る。

3. 3

   えびの色が変わったら、天かすを加えて、溶き卵を回し入れ、ふたをして弱火で約２分。半熟になったら、ご飯にかける。

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