塩ぶりねぎ大根
277kcal
1.6g
材料（２人分）
ぶり…2切れ
大根…300g
長ねぎ…1本
サラダ油…大さじ1/2
水…60ml
とりガラスープの素…小さじ1/2
酒…大さじ2
塩…小さじ1/4
ゆずこしょう…適量
大根…300g
長ねぎ…1本
サラダ油…大さじ1/2
水…60ml
とりガラスープの素…小さじ1/2
酒…大さじ2
塩…小さじ1/4
ゆずこしょう…適量
作り方
- 大根は7mm厚さの半月切りにする。長ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。ぶりは3等分のそぎ切りにする。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ぶりを並べ入れ、両面にうすく焼き色がつくまで焼く。大根、ねぎ、水60ml、とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ2、塩小さじ1/4を加え、煮立ったらふたをして弱めの中火で約7分煮る。器に盛り、ゆずこしょう適量を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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