きゅうりとささ身のバジルソース

材料(2人分)
とりささ身…1本
プレーンヨーグルト…1/2カップ
きゅうり…1本
バジル…1パック
レモン汁…小さじ1
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
1.
葉先を摘んだバジル(飾る分を残しておく)、ヨーグルト、レモン汁、オリーブ油大さじ1、塩、こしょう各少々をミキサーで10~20秒、バジルの葉が細かくなり、なめらかになるまで混ぜる。ささ身は熱湯で5~6分ゆでて細かく裂く。きゅうりは乱切りにする。
2.
器にささ身ときゅうりを盛り、1のバジルソースをかけて、バジルの葉を飾る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
きゅうりとささ身のバジルソース(副菜)を組み合わせた献立
この献立の作り方を見る「野菜の和え物 その他」の人気レシピ
「野菜の和え物 その他」の人気レシピをもっと見る「とりささ身」を使った人気レシピ
「とりささ身」を使ったレシピをもっと見る同じ食材で作れる料理レシピ