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ハムとえのきのスープ

ハムとえのきのスープ

油で炒めてから煮て、コクをアップ

１人分：

54kcal

0.8g

材料（２人分）

  • ロースハム

    2枚

  • えのきたけ

    大1/4袋(約50g)

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • 水

    2カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1/2

  • 塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    えのきたけは2cm長さに切り、ざっとほぐす。ロースハムは1cm四方に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、えのきたけをさっと炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、煮立ったらハムを加えて約2分煮る。塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。

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武蔵裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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