ハムとえのきのスープ
54kcal
0.8g
材料（２人分）
ロースハム…2枚
えのきたけ…大1/4袋(約50g)
オリーブ油…大さじ1/2
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう
えのきたけ…大1/4袋(約50g)
オリーブ油…大さじ1/2
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう
作り方
- えのきたけは2cm長さに切り、ざっとほぐす。ロースハムは1cm四方に切る。
- 鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、えのきたけをさっと炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、煮立ったらハムを加えて約2分煮る。塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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