レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とり肉とかぶのアイオリソース蒸し」の献立

主菜 とり肉とかぶのアイオリソース蒸し
副菜 パプリカとブロッコリーのホットサラダ
汁もの ハムとえのきのスープ

すべての下ごしらえをして、メインを調理。蒸し煮にする間にスープ、サラダを仕上げます。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉とかぶのアイオリソース蒸し
  • とりももから揚げ用肉 300g
  • かぶ 2個
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 煮汁
  • 　・おろしにんにく 1/2片強分〈小さじ1/2〉
  • 　・マヨネーズ 大さじ3
  • 　・酒 大さじ2
  • 　・オリーブ油 大さじ1
副菜 パプリカとブロッコリーのホットサラダ
  • 黄パプリカ 1個
  • ブロッコリー 1/3個
  • ドレッシング
  • 　・オリーブ油 大さじ2
  • 　・粉チーズ、酢 各大さじ1
  • 　・砂糖 小さじ1/2
  • 　・塩 少々
汁もの ハムとえのきのスープ
  • ロースハム 2枚
  • えのきたけ 大1/4袋(約50g)
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 水 2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう
主菜 副菜 汁もの
とり肉とかぶのアイオリソース蒸し
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とり肉とかぶのアイオリソース蒸しの作り方

  • 1 かぶは葉を切り分け、四つ割り(大きい場合は六つ割り)にする。葉は3cm長さに切る。とりももから揚げ用肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込む。
  • 2 フライパンにとり肉、かぶを並べ入れ、かぶの葉を散らし、煮汁を回しかける。ふたをして弱めの中火にかけ、約10分蒸し煮にする。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

つくねの献立ランキング

つくねの献立ランキングをもっと見る

豚こま切れ肉を使った献立

豚こま切れ肉の献立をもっと見る

重信初江さんの献立

重信初江

重信初江

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

重信初江さんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 中華丼 鶏の唐揚げ・竜田揚げ フレンチトースト すき焼き 味噌汁 焼きなす 豚の生姜焼き

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細