牛肉の柳川風
276kcal
2g
20min
材料（２人分）
牛もも薄切り肉…150g
卵…１個
ごぼう…１本
万能ねぎ…５本
めんつゆ(ストレート)…1/2カップ
・酢、砂糖
卵…１個
ごぼう…１本
万能ねぎ…５本
めんつゆ(ストレート)…1/2カップ
・酢、砂糖
作り方
- 牛肉は細切りにする。ごぼうは皮むき器でささがきにして、酢水にさらし、水けをきる。
- 浅い鍋にめんつゆと、水1/2カップ、砂糖大さじ２を煮立てて、ごぼうを加え、１〜２分煮たら、牛肉を加える。
- 牛肉がほぼ煮えたら溶き卵を回し入れ、小口切りした万能ねぎを散らし、ふたをして火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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