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冷凍えびシュ−マイ
6個
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ザーサイ(市販品)のみじん切り
30g
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万能ねぎの小口切り
大さじ1
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ご飯
茶碗2杯分
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しょうゆ、練りがらし
作り方
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1
シューマイは袋の表示どおりに加熱して、しょうゆ小さじ1、からし小さじ1/3を混ぜたところにからめる。
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2
ザーサイ、万能ねぎをご飯に混ぜる。手のひらに水をつけ、ご飯を6等分して1をのせ、シューマイを少し出して小丸形に握る。
枝元なほみ さん
料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」(サンマーク出版)などがある。
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▶twitter:@eda_neko
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