かぼちゃのカレークリームグラタン

材料（2～3人分）

• ウインナソーセージ…6本
• ピザ用チーズ…80g
• かぼちゃ…150g
• マカロニ(早ゆで3分タイプ)…80g
• ホワイトソース
• 　・バター…30g
• 　・小麦粉…大さじ3
• 　・牛乳…3カップ
• カレー粉、塩、こしょう　

作り方

1. ソーセージは斜めに3等分に切る。かぼちゃは1cm幅の一口大に切る。
2. フライパンにホワイトソースのバターを中火で溶かし、 １を加えて炒める。油がまわったら、ホワイトソースの小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
3. ホワイトソースの牛乳を1/5量加え、汁けがなくなるまでよく混ぜる。残りも少量ずつ4〜5回に分けて加え、そのつど、なじむまで混ぜる。
4. カレー粉大さじ1/2、マカロニ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火にし、約10分煮る。ピザ用チーズをのせて再びふたをし、チーズが溶けるまで1〜2分煮る。