ソーセージとトマトのリゾット弁当

425kcal
2.9g
ソーセージとトマトのリゾット弁当
ソーセージとトマトのリゾット弁当

ぐっち夫婦の1品弁当BOOK

ぐっち夫婦さんのレシピ

持ち運べる小さなイタリアン! ダブルトマトでうまみたっぷり!

材料(1人分)

ウインナソーセージ…1本〈1cm幅の小口切りにする〉
ミニトマト…2個〈半分に切る〉
ホールコーン…大さじ1
トマトジュース(食塩不使用)…1カップ
温かいご飯…120g
粉チーズ…大さじ2
洋風スープの素(顆粒)、トマトケチャップ、オリーブ油…小さじ1
塩、こしょう…少々

作り方

  1. 熱湯を入れて5分以上おき、ジャーを予熱する。
  2. 湯を捨て、先に調味料を全部入れ、混ぜてから具を入れる。
  3. トマトジュースを温めて注ぐ。
  4. 混ぜた後、ふたをしてランチタイムまでほうっておく。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

●スープジャーは500mlサイズのものを使用しています。
●材料を入れたらふたをして、1時間以上保温。ざっくり混ぜてから食べましょう。
●保温後は、6時間以内に一度に食べ切るようにしましょう。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

ソーセージ
ソーセージ
肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…

各種の特徴

ウインナソーセージ

太さが20mm未満の、羊の腸に牛肉や豚肉を詰めたもの。日本では、主に豚肉を原料にし、牛肉や魚肉を混ぜることもあります。短いタイプは、カクテルウインナと呼ばれます。

フランクフルトソーセージ

太さが20〜36mmの中型ソーセージ。主に豚肉と牛肉を原料とし、豚の腸、または人工ケーシングに詰めたものです。

チョリソ

本来は、スペインの代表的なソーセージの一つで、各地にいろいろなタイプのものがありますが、一般的には、豚赤身肉とバラ肉を、ひき肉ではなく、小さめの角切りにし、塩、パプリカ、にんにくなどを混ぜて作ります。とうがらしを入れた辛いタイプもあります。
これが中南米に伝わり、メキシコではとうがらしが多く使われるようになりました。このメキシコのチョリソが日本に伝わったため、日本ではチョリソは辛いソーセージ、というイメージが定着したようです。
日本でチョリソという名で市販されているもののほとんどは、スペインのチョリソではなく、辛いソーセージです。

サラミソーセージ

長期間保存できるよう、塩漬けにしたあと、加熱せずに、1カ月前後乾燥・熟成させた、ドライソーセージの一種です。

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