刻みブロッコリーのカレースープ

21kcal
0.6g
刻みブロッコリーのカレースープ
刻みブロッコリーのカレースープ

スパイシーな辛みが献立のアクセントに

材料(2人分)

  • ブロッコリーの房…1/4個分
  • スナップえんどう…50g
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)、カレー粉…各小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
ブロッコリーの房…1/4個分
スナップえんどう…50g
水…1 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)、カレー粉…各小さじ1/2
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. ブロッコリーの房は2cm角に刻む。スナップえんどうは斜め半分に切る。
  2. 鍋に水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)、カレー粉各小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら1を加え、しんなりするまで3〜4分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • エスニック
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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