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しいたけとピーマンの塩炒め

39kcal
0.2g
しいたけとピーマンの塩炒め
しいたけとピーマンの塩炒め

今井亮さんのレシピ

さっと炒め＆シンプル調味の簡単副菜

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材料（２人分）

しいたけ…4枚
ピーマン…2個
ごま油…大さじ1/2
塩…少々

作り方

  1. しいたけは軸をつけたまま四つ切りにする。ピーマンは縦半分に切り、縦2mm幅に切る。
  2. フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、１を約1分炒め、塩少々で調味する。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

今井亮
今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 高杉純

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