「かつおのたたき香味おろしポン酢」の献立
主菜
副菜
汁もの
大根をおろし、野菜とかつおを切ったら、塩炒め、みそ汁を作ります。薬味を合わせてかつおをあえ、食べる直前にポン酢をかけて。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 かつおのたたき香味おろしポン酢
-
- かつお(たたき)…1節(約300g)
- 大根…1/2本の縦半分(約300g)
- 青じそ…5枚
- おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
- おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
- ごま油…小さじ2
- ポン酢じょうゆ…大さじ２ 1/2
- 副菜 しいたけとピーマンの塩炒め
-
- しいたけ…4枚
- ピーマン…2個
- ごま油…大さじ1/2
- 塩…少々
- 汁もの ミニトマトとわかめのみそ汁
-
- ミニトマト…6個
- カットわかめ…5g
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
■「かつおのたたき香味おろしポン酢」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かつお(たたき)…1節(約300g)
大根…1/2本の縦半分(約300g)
青じそ…5枚
おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
ごま油…小さじ2
ポン酢じょうゆ…大さじ２ 1/2
【副菜】None
しいたけ…4枚
ピーマン…2個
ごま油…大さじ1/2
塩…少々
【汁もの】None
ミニトマト…6個
カットわかめ…5g
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かつお(たたき)…1節(約300g)
大根…1/2本の縦半分(約300g)
青じそ…5枚
おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
ごま油…小さじ2
ポン酢じょうゆ…大さじ２ 1/2
【副菜】None
しいたけ…4枚
ピーマン…2個
ごま油…大さじ1/2
塩…少々
【汁もの】None
ミニトマト…6個
カットわかめ…5g
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
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- かつお(たたき)…1節(約300g)
- 大根…1/2本の縦半分(約300g)
- 青じそ…5枚
- おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
- おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
- ごま油…小さじ2
- ポン酢じょうゆ…大さじ２ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- しいたけ…4枚
- ピーマン…2個
- ごま油…大さじ1/2
- 塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ミニトマト…6個
- カットわかめ…5g
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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