「かつおのたたき香味おろしポン酢」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
かつおのたたき香味おろしポン酢
- かつお(たたき) 1節(約300g)
- 大根（上側） 1/4本(約300g)
- 青じそ 5枚
- おろししょうが 1かけ弱分(小さじ2)
- おろしにんにく 1片分(小さじ1弱)
- ごま油 小さじ2
- ポン酢じょうゆ 大さじ２ 1/2
副菜
しいたけとピーマンの塩炒め
- しいたけ 4枚
- ピーマン 2個
- ごま油 大さじ1/2
- 塩 少々
汁もの
ミニトマトとわかめのみそ汁
- ミニトマト 6個
- カットわかめ 5g
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
主菜
副菜
汁もの
かつおのたたき香味おろしポン酢の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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