「かつおのたたき香味だれ」の献立

メインの香味だれを作ったら次にあえもの、みそ汁を仕上げ、鮮度が命のかつおは食べる直前に切って。

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 かつおのたたき香味だれ
  • かつおのたたき…1節(約200g)
  • 長ねぎ…下1/4本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • しょうが…1/2かけ
  • しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1
副菜 かぶの塩昆布あえ
  • 塩昆布…8g
  • かぶ…2個
汁もの かにかまとレタスのみそ汁
  • かに風味かまぼこ…3本
  • レタス…1/4個
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「かつおのたたき香味だれ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 かつおのたたき…1節(約200g)
 長ねぎ…下1/4本
 貝割れ菜…1/3パック
 しょうが…1/2かけ
 しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1

【副菜】
 塩昆布…8g
 かぶ…2個

【汁もの】
 かに風味かまぼこ…3本
 レタス…1/4個
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

かつおのたたき香味だれ
の作り方

材料(2人分)
  • かつおのたたき…1節(約200g)
  • 長ねぎ…下1/4本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • しょうが…1/2かけ
  • しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1

かぶの塩昆布あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 塩昆布…8g
  • かぶ…2個

かにかまとレタスのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • かに風味かまぼこ…3本
  • レタス…1/4個
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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