豚こまとまいたけのジンジャーオイスター炒め
224kcal
1.1g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
まいたけ…1パック(約100g)
小松菜…大2株(約150g)
たれ
・おろししょうが…小さじ1/4弱
・オイスターソース、酒…各大さじ1
まいたけ…1パック(約100g)
小松菜…大2株(約150g)
たれ
・おろししょうが…小さじ1/4弱
・オイスターソース、酒…各大さじ1
作り方
- まいたけはほぐす。小松菜は3～4cm長さに切る。
- フライパンに豚肉を広げて中火にかけ、脂が出てきたら、１を加えて炒め合わせる。脂がまわったら、たれの材料を混ぜてから回し入れ、汁けをとばしながら炒める。
肉から出た脂で炒める！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- まいたけ
- 名前の由来は、舞い上がるほどおいしいから、とか。「幻のきのこ」とされてきましたが、70年…
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
豚こま切れ肉を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！