サルサソースハンバーグ

487kcal
2.7g
サルサソースハンバーグ
サルサソースハンバーグ

フレッシュ野菜のソースでさっぱりと

材料(2人分)

  • 合いびき肉…250g
  • …1個
  • 牛乳…大さじ3
  • 玉ねぎ…1/4個
  • トマト…1個(約150g)
  • ピーマン…1個
  • トマトケチャップ…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • パン粉…大さじ6
  • 塩…小さじ1/3
  • サラダ油…大さじ1
  • 水…大さじ3
  • こしょう
合いびき肉…250g
卵…1個
牛乳…大さじ3
玉ねぎ…1/4個
トマト…1個(約150g)
ピーマン…1個
トマトケチャップ…大さじ1
塩…小さじ1/3
パン粉…大さじ6
塩…小さじ1/3
サラダ油…大さじ1
水…大さじ3
こしょう

作り方

  1. トマトは7~8mm角に切り、ピーマンはみじん切りにする。ボウルに入れ、トマトケチャップ大さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。
  2. 玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉大さじ6、牛乳大さじ3、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてよく練り混ぜる。2等分し、小判形に整える。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、2を並べ、約3分焼く。上下を返し、水大さじ3を加えてふたをし、6~7分蒸し焼きにする。器に盛り、1をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂原文

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