ひき肉とれんこんのソース炒め
時短でラク
350kcal
1.4g
12min
材料（２人分）
合いびき肉…200g
れんこん…1節(約200g)
玉ねぎ…1/4個
サラダ油…大さじ1/2
酒、ウスターソース…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
れんこん…1節(約200g)
玉ねぎ…1/4個
サラダ油…大さじ1/2
酒、ウスターソース…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
作り方
- れんこんは一口大の乱切りにする。玉ねぎは横5mm幅に切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、１を入れて約2分炒める。合いびき肉を加えて強めの中火にし、ひき肉をほぐしながらさらに約2分炒める。
- 酒、ウスターソース各大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、汁けがほとんどなくなるまで約1分炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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