ソーセージとアボカドの炊き込みピラフ

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　8本
玉ねぎ
　1/4個
ピーマン
　2個
アボカド
　1/2個
米
　1.5合
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
サラダ油
　大さじ1
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

• ウインナソーセージ

  8本

• 玉ねぎ

  1/4個

• ピーマン

  2個

• アボカド

  1/2個

• 米

  1.5合

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• サラダ油

  大さじ1

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

1. 1

   米は洗ってざるに上げ、約30分おく。ウインナソーセージは斜め3等分に切る。玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにする。

2. 2

   炊飯器の内釜に１の米、サラダ油大さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、おろしにんにく、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れる。水を目盛りまで加えて軽く混ぜ、残りの１を入れて炊く。

3. 3

   アボカドは1.5cm角に切り、２が炊き上がったらすぐに加え、ふたをして約10分蒸らす。さっくり混ぜる。

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