牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒め

牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒め

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にんにくとはちみつでこってりとした甘辛味に

1人分:

452kcal

1.9g

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉

    200g

  • にんじん

    小2/3本(約80g)

  • 塩、粗びき黒こしょう

    各小さじ1/4

  • 小麦粉

    小さじ1

  • バター

    20g

  • 合わせ調味料

  •  ・はちみつ

    大さじ1

  •  ・しょうゆ

    大さじ2/3

  •  ・おろしにんにく

    1片強分(小さじ1)

作り方

  1. 1

    にんじんは薄い輪切りにする。牛切り落とし肉は塩、粗びき黒こしょう各小さじ1/4、小麦粉小さじ1を順にまぶす。

  2. 2

    フライパンにバター20gを中火で溶かし、牛肉を入れ、強めの中火にして約2分炒める。色が変わったらにんじんを加えて中火にし、ふたをして途中混ぜながら約3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    合わせ調味料を加え、強めの中火で炒め合わせる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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