「牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒め」の献立

サラダの下ごしらえからスタート。レンジ加熱中にスープを作り、サラダを仕上げ、最後にバターじょうゆ炒めを作りましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒め
  • 牛切り落とし肉…200g
  • にんじん…小2/3本(約80g)
  • 塩、粗びき黒こしょう…各小さじ1/4
  • 小麦粉…小さじ1
  • バター…20g
  • 合わせ調味料
  •  ・はちみつ…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ2/3
  •  ・おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
副菜 チンゲンサイのはるさめサラダ
  • ベーコン…2枚
  • チンゲンサイ…1株(約110g)
  • はるさめ…30g
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2
汁もの しめじとわかめのスープ
  • カットわかめ…3g
  • しめじ…大1/2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • ごま油…小さじ1/2
■「牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛切り落とし肉…200g
 にんじん…小2/3本(約80g)
 塩、粗びき黒こしょう…各小さじ1/4
 小麦粉…小さじ1
 バター…20g
 合わせ調味料
  ・はちみつ…大さじ1
  ・しょうゆ…大さじ2/3
  ・おろしにんにく…1片強分(小さじ1)

【副菜】
 ベーコン…2枚
 チンゲンサイ…1株(約110g)
 はるさめ…30g
 ポン酢じょうゆ…大さじ1
 ごま油…小さじ1
 砂糖…小さじ1/2

【汁もの】
 カットわかめ…3g
 しめじ…大1/2パック(約100g)
 とりガラスープの素…小さじ2
 粗びき黒こしょう…少々
 ごま油…小さじ1/2

牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • にんじん…小2/3本(約80g)
  • 塩、粗びき黒こしょう…各小さじ1/4
  • 小麦粉…小さじ1
  • バター…20g
  • 合わせ調味料
  •  ・はちみつ…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ2/3
  •  ・おろしにんにく…1片強分(小さじ1)

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

チンゲンサイのはるさめサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…2枚
  • チンゲンサイ…1株(約110g)
  • はるさめ…30g
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しめじとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…3g
  • しめじ…大1/2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • ごま油…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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