はるさめの中華サラダ

材料（２人分）

緑豆はるさめ
　20g
にんじん
　1/3本
玉ねぎ
　1/4個
すりごま(白)
　小さじ１
ドレッシング(酢、しょうゆ各小さじ２、砂糖、水、ごま油各小さじ１)

• 緑豆はるさめ

  20g

• にんじん

  1/3本

• 玉ねぎ

  1/4個

• すりごま(白)

  小さじ１

• ドレッシング(酢、しょうゆ各小さじ２、砂糖、水、ごま油各小さじ１)

1. 1

   はるさめは水につけてもどし、熱湯で３分ほどゆでて、水にとり、食べやすい長さに切る。

2. 2

   にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   水をきった１と２を合わせて、よく混ぜたドレッシングであえ、器に盛ってごまをふる。

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