ソーセージとキャベツの卵炒め
394kcal
2.5g
材料（２人分）
ウインナソーセージ…6本
卵…2個
ピザ用チーズ…30g
キャベツ…450g
オリーブ油…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
卵…2個
ピザ用チーズ…30g
キャベツ…450g
オリーブ油…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
作り方
- キャベツは一口大に切る。ウインナソーセージは斜め半分に切る。卵は溶きほぐす。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ソーセージを約1分炒める。キャベツ、水大さじ4を加え、ふたをして弱めの中火で約4分蒸し焼きにする。
- ふたを取って中火にし、さっと炒めて塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、溶き卵を流し入れる。卵が半熟状になるまで大きく混ぜ、ピザ用チーズを散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで約1分蒸し焼きにする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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