じゃがいもと玉ねぎのスープ

材料（２人分）

じゃがいも
　1個(約150g)
玉ねぎ
　1/2個
バター
　10g
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
塩
　ひとつまみ
粗びき黒こしょう
　少々

• じゃがいも

  1個(約150g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• バター

  10g

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• 塩

  ひとつまみ

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   じゃがいもは7mm厚さの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。

2. 2

   鍋に水１ 1/2カップ、バター、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々、１を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約5分煮る。ふたを取り、じゃがいもをざっと潰す。

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