トマトの中華サラダ
46kcal
1.2g
材料（２人分）
トマト…１個
わかめ(乾燥)…３g
ドレッシング(しょうがのせん切り1/2かけ分、酢、しょうゆ各大さじ１、砂糖、ごま油各小さじ１ 酒、こしょう各少々)
わかめ(乾燥)…３g
ドレッシング(しょうがのせん切り1/2かけ分、酢、しょうゆ各大さじ１、砂糖、ごま油各小さじ１ 酒、こしょう各少々)
作り方
- トマトは縦半分に割り、５mm厚さの半月切りにする。わかめはもどして食べやすく切る。
- ドレッシングは調味料を先に混ぜ合わせ、しょうがを加えて混ぜる。
- 器にトマトを並べてわかめをのせ、ドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
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- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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