チーズとりキムチ

材料（２人分）

とりもも肉
　小1枚(約230g)
ピザ用チーズ
　40g
白菜キムチ(カットタイプ)
　150g
玉ねぎ
　1/2個
ごま油
　大さじ1/2
しょうゆ
　小さじ1/2
塩、こしょう
　各少々

• とりもも肉

  小1枚(約230g)

• ピザ用チーズ

  40g

• 白菜キムチ(カットタイプ)

  150g

• 玉ねぎ

  1/2個

• ごま油

  大さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ1/2

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   玉ねぎは横1cm幅に切る。とり肉は一口大に切り、皮目の反対側に塩、こしょう各少々をふる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉の皮目を下にして並べ、約4分焼く。焼き色がついたらフライパンの端に寄せて上下を返し、あいたところに玉ねぎを入れる。ふたをして、弱めの中火で約4分蒸し焼きにする。

3. 3

   出てきた脂を拭き、白菜キムチ、しょうゆ小さじ1/2を加えて炒め合わせる。ピザ用チーズを加え、ふたをして約2分蒸し焼きにし、チーズを溶かす。

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