にらとはるさめのナムルサラダ
116kcal
1.0g
材料（２人分）
にら…下1/2わ(約50g)
はるさめ…40g
酢、ごま油…各小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/3
はるさめ…40g
酢、ごま油…各小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/3
作り方
- にらは4cm長さに切る。はるさめは長ければキッチンばさみで食べやすい長さに切る。
- 耐熱ボウルに酢、ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、水1/2カップを入れて混ぜ、はるさめ、にらの順に重ねて入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出してよく混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- はるさめ
- でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいも…
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