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ボリューム納豆ぶっかけそば

ボリューム納豆ぶっかけそば

夏休みを乗り切るぶっかけ麺＆ご飯

具の絶妙な組み合わせが魅力。ねばとろが麺によくからみます！

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

371kcal

4.1g

材料（２人分）

  • ちくわ

    2本〈5mm厚さの小口切りにする〉

  • からし明太子

    40g〈1cm幅に切る〉

  • 納豆

    2パック(80～90g)〈付属のたれ1パック分を加えてほぐす〉

  • 水菜

    50g〈2～3cm長さに切る〉

  • つゆ〈混ぜておく〉

  • 　・めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • 　・水

    3/4カップ

  • そば

    2玉〈袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる〉

作り方

  1. 1

    器にそばを盛り、納豆、ちくわ、明太子、水菜をのせる。

  2. 2

    つゆを回しかける。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※具はそばのほか、ご飯、うどん、そうめん、中華麺、パスタなどにかけてもOK！

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