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落とし卵と貝割れのみそ汁

落とし卵と貝割れのみそ汁

１人分：

102kcal

2.1g

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卵を加えてボリュームアップ！

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 卵

    2個

  • 貝割れ菜

    1/2パック(約20g)

  • だし汁

    360ml

  • みそ

    大さじ１ 1/2

作り方

  1. 1

    貝割れ菜は長さを半分に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁360mlを中火で煮立て、卵を割り入れ、約1分煮る。火を止め、みそ大さじ１ 1/2を溶き入れ、１を加える。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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