レンチンはるさめサラダ

181kcal
1.2g
レンチンはるさめサラダ
レンチンはるさめサラダ

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上島亜紀さんのレシピ

ポン酢とごまで暑い日にピッタリのさっぱり味

材料(2人分)

ロースハム…4枚
にんじん…1/2本(約75g)
はるさめ…30g
ポン酢じょうゆ、白いりごま…各大さじ1
はちみつ、ごま油…各大さじ1/2

作り方

  1. にんじんは細切りにする。ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
  2. 耐熱ボウルにはるさめを入れ、ひたるくらいの水を注ぐ。ラップを落としぶたのように水面にぴったり張りつけ、電子レンジで約6分加熱する。そのまま約1分おく。にんじんを加えてよく混ぜ、ざるにあけて水けをきり、ボウルに入れる。ハム、ポン酢じょうゆ、白いりごま各大さじ1、はちみつ、ごま油各大さじ1/2を加えてよく混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

お料理メモ

※はちみつが入っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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