明太カペッリーニ風そうめん
そうめんで栄養もしっかりとる!
めんつゆにマヨと明太子が入った濃厚だれがシーフードにぴったり! まるで細めのパスタみたいな洋風な仕上がりが新鮮です
1人分:
428kcal
4.0g
材料(2人分)
そうめん
3束(約150g)
冷凍シーフードミックス
150g
野菜〈そうめんと一緒にゆでる〉
・ほうれん草
1株〈5cm長さに切る〉
たれ※混ぜる
・からし明太子
80g〈薄皮を除き、ほぐす〉
・めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
・マヨネーズ
大さじ2
3束(約150g)
冷凍シーフードミックス
150g
野菜〈そうめんと一緒にゆでる〉
・ほうれん草
1株〈5cm長さに切る〉
たれ※混ぜる
・からし明太子
80g〈薄皮を除き、ほぐす〉
・めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
・マヨネーズ
大さじ2
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3束(約150g)
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150g
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野菜〈そうめんと一緒にゆでる〉
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1株〈5cm長さに切る〉
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たれ※混ぜる
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80g〈薄皮を除き、ほぐす〉
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・めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
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・マヨネーズ
大さじ2
作り方
-
1
鍋に水5カップと、冷凍シーフードを凍ったまま入れて中火にかける。沸騰したらそうめんとほうれん草を入れ、そうめんの袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて流水で洗い、水けをよくきって、たれとあえる。仕上げに好みで粗びき黒こしょうをふる。
本多理恵子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # かた焼きそば 麺
- # そうめん ニラ
- # そうめん オリーブオイル
- # アボカドペースト パン
- # そうめん つけ汁 ひき肉
- # そうめん 野菜
- # きゅうり そうめん
- # そうめん 冷やし中華
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