なすのすまし汁

なすのすまし汁

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仕上げのバターでコクを出して

1人分:

29kcal

0.9g

材料(2人分)

  • なす

    2個(約160g)

  • だし汁

    1 1/2カップ

  • みりん、しょうゆ

    各小さじ1

  • ひとつまみ

  • バター

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って横1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、弱めの中火で2~3分煮る。みりん、しょうゆ各小さじ1、塩ひとつまみで調味し、仕上げにバター小さじ1/2を加える。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 邑口京一郎

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