「豚肉と大根のガーリック蒸し煮」の献立
大根の皮を調味料に漬けたら、メインへ。蒸し煮の間にすまし汁、サラダを仕上げてしまいましょう。
マイページに登録しました
献立の材料(2人分)
- 主菜 豚肉と大根のガーリック蒸し煮
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- 大根…上1/2本(約600g)
- 赤パプリカ…1/2個
- にんにく…2片
- 酒…大さじ2
- 小麦粉、粒マスタード…各小さじ2
- オリーブ油…小さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう…少々
- 塩
- 副菜 大根の皮のパリパリサラダ
-
- かに風味かまぼこ…80g
- 大根の皮…上1/2本分
- しょうゆ…小さじ2
- 砂糖、酢、オリーブ油…各小さじ1
- 汁もの なすのすまし汁
-
- なす…2個(約160g)
- だし汁…1 1/2カップ
- みりん、しょうゆ…各小さじ1
- 塩…ひとつまみ
- バター…小さじ1/2
■「豚肉と大根のガーリック蒸し煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
大根…上1/2本(約600g)
赤パプリカ…1/2個
にんにく…2片
酒…大さじ2
小麦粉、粒マスタード…各小さじ2
オリーブ油…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
塩
【副菜】None
かに風味かまぼこ…80g
大根の皮…上1/2本分
しょうゆ…小さじ2
砂糖、酢、オリーブ油…各小さじ1
【汁もの】None
なす…2個(約160g)
だし汁…1 1/2カップ
みりん、しょうゆ…各小さじ1
塩…ひとつまみ
バター…小さじ1/2
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
大根…上1/2本(約600g)
赤パプリカ…1/2個
にんにく…2片
酒…大さじ2
小麦粉、粒マスタード…各小さじ2
オリーブ油…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
塩
【副菜】None
かに風味かまぼこ…80g
大根の皮…上1/2本分
しょうゆ…小さじ2
砂糖、酢、オリーブ油…各小さじ1
【汁もの】None
なす…2個(約160g)
だし汁…1 1/2カップ
みりん、しょうゆ…各小さじ1
塩…ひとつまみ
バター…小さじ1/2
- 材料(2人分)
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- 大根…上1/2本(約600g)
- 赤パプリカ…1/2個
- にんにく…2片
- 酒…大さじ2
- 小麦粉、粒マスタード…各小さじ2
- オリーブ油…小さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう…少々
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- かに風味かまぼこ…80g
- 大根の皮…上1/2本分
- しょうゆ…小さじ2
- 砂糖、酢、オリーブ油…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- なす…2個(約160g)
- だし汁…1 1/2カップ
- みりん、しょうゆ…各小さじ1
- 塩…ひとつまみ
- バター…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
その他 豚肉料理の献立ランキング
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!