長ねぎとごぼうのみそ汁

58kcal
2.4g
長ねぎとごぼうのみそ汁
長ねぎとごぼうのみそ汁

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少量のごぼうでうまみたっぷりの汁に

材料(2人分)

  • ごぼう…1/4本(約50g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…上1/2本(約50g)
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ2
ごぼう…1/4本(約50g)
長ねぎ(青い部分を含む)…上1/2本(約50g)
だし汁…2カップ
みそ…大さじ2

作り方

  1. ごぼうはたわしで皮をこそげ、長ねぎとともに1cm幅の小口切りにする。
  2. 鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れて約3分煮る。弱火にしてみそ大さじ2を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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