オープンオムレツ

160kcal
0.7g
オープンオムレツ
オープンオムレツ

手早く味しみ「大根おかず」

堤人美さんのレシピ

「塩もみ大根」をオムレツにアレンジ!

材料(2人分)

  • …3個
  • 「塩もみ大根」…100g
  • ミニトマト…6個
  • オイスターソース…小さじ1/2
  • ごま油…小さじ2
卵…3個
「塩もみ大根」…100g
ミニトマト…6個
オイスターソース…小さじ1/2
ごま油…小さじ2

作り方

  1. ミニトマトは横半分に切る。卵は溶きほぐし、オイスターソース小さじ1/2を混ぜる。
  2. フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、「塩もみ大根」を約1分30秒炒める。ミニトマトを加えてさっと炒め、卵液を加えて大きく混ぜてから、好みの加減に焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

堤人美
堤人美
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32754品をご紹介!