里いものチーズみそあえ
116kcal
0.5g
材料（２人分）
クリームチーズ…小3個(約45g)
里いも…3個(約150g)
砂糖、みそ…各小さじ1
里いも…3個(約150g)
砂糖、みそ…各小さじ1
作り方
- クリームチーズは室温にもどす。里いもはよくこすり洗いをし、水けをきる。耐熱皿に皮つきのままのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。上下を返し、同様にラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。取り出して半分に切り、ペーパータオルで皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。
- ボウルにクリームチーズと、砂糖、みそ各小さじ1を入れ、ゴムべらでよく混ぜる。里いもを加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 里いも
- インド原産で、稲よりも古く伝来した里いも。いも類の中では最も低カロリーで食物繊維も豊富な…
里いものチーズみそあえを使った献立アイデア
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