れんこんのごまマヨあえ

れんこんのごまマヨあえ

れんこんは皮ごと使って香りを生かす

カロリー
153kcal
塩分
0.4g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

れんこん…200g

青のり…少々

すりごま(白)…大さじ1

だし汁…小さじ1

・マヨネーズ、しょうゆ

作り方

1.

れんこんは皮つきのまま2cm角に切り、熱湯に入れてかためにゆでる。

2.

ボウルにすりごまと、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、だし汁を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

3.

器に盛って、青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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