ピーマンとハムのスープ

ピーマンとハムのスープ

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ハムのうまみが際立つさっぱりスープ

1人分:

61kcal

1.7g

材料(2人分)

  • ロースハム

    3枚

  • ピーマン

    2個(約60g)

  • サラダ油、しょうゆ

    各小さじ1

  • だし汁

    2カップ

  • 小さじ1/4

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って縦細切りにし、ハムは半分に切って1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。全体に油がなじんだらだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。

  3. 3

    煮立ったら弱火にして約5分煮る。

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新谷友里江さん

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