とりとかぶの中華煮

材料（２人分）

とりもも肉
　小１枚
かぶ(葉つきのもの)
　小４個
しょうがの薄切り
　２〜３枚
中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/3＋水)
　150ml
オイスターソース
　大さじ１弱
・酒、しょうゆ、サラダ油、砂糖、こしょう

• とりもも肉

  小１枚

• かぶ(葉つきのもの)

  小４個

• しょうがの薄切り

  ２〜３枚

• 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/3＋水)

  150ml

• オイスターソース

  大さじ１弱

• ・酒、しょうゆ、サラダ油、砂糖、こしょう

1. 1

   とり肉は一口大に切り、酒、しょうゆ各少々で下味をつける。かぶは葉を４cm長さに切り、実は二つ割りにする。

2. 2

   鍋に油小さじ２を熱してしょうがを炒め、１のとり肉とかぶの実を入れる。中華スープ、砂糖小さじ２、酒大さじ１ 1/2、しょうゆ大さじ１と、オイスターソースを加えて、約10分、かぶがやわらかくなるまで煮る。かぶの葉も加えてさっと煮たら、こしょう少々をふる。

   

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