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ひき肉のチリソース煮

時短でラク

ひき肉のチリソース煮

マイルドな辛さが、どこか懐かしい味

藤野嘉子 さんのレシピ

15分

１人分：

461kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ゆで卵は殻をむいて縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらひき肉を入れて炒め、塩、こしょう各少々をふる。肉がほぐれて色が変わったら豆板醤を加えて炒め、ケチャップ大さじ２と1/2も加えて調味する。

  3. 3

    器に盛って、大きめにちぎったレタスと１のゆで卵を添える。好みで、レタスで包んで食べる。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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