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グリーンサラダきゅうりドレッシング

グリーンサラダきゅうりドレッシング

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きゅうりのダブル使いでみずみずしい

みないきぬこさん

みないきぬこ さんのレシピ

１人分：

73kcal

0.4g

材料（２人分）

  • きゅうり

    2本(約200g)

  • レタス

    75g

  • サラダ油、酢

    各大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • 塩

作り方

  1. 1

    きゅうり1本は5mm厚さの輪切りにして塩少々をまぶし、約5分おいて水けを拭く。レタスは一口大にちぎる。

  2. 2

    きゅうり1本はすりおろしてボウルに入れ、サラダ油、酢各大さじ1、砂糖小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。１を加えて混ぜる。器に盛って食べる直前に塩少々をふる。

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みないきぬこさん

みないきぬこ さん

料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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