材料（２人分）
ゴーヤー
1/2本(約100g)
ツナ(油漬け)
70g
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
マヨネーズ
大さじ2
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
1/2本(約100g)
ツナ(油漬け)
70g
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
マヨネーズ
大さじ2
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
作り方
-
1
ゴーヤーは縦半分に切り、横薄切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって混ぜ、約10分おく。たっぷりの熱湯をかけ、ざるにあけて水洗いし、水けをしっかり絞る。
-
2
ツナは汁をきってボウルに入れ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、マヨネーズ大さじ2、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。１を加え、混ぜ合わせる。
このレシピを共有する
本田明子 さん
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # サラダ 水菜
- # きゅうり ちくわ サラダ
- # キャベツ サラダ ハム
- # アボカド サラダ トマト
- # さつまいも サラダ
- # サラダ スナップエンドウ
- # カリフラワー サラダ
- # 生姜焼き 野菜
関連するレシピまとめ
レシピまとめをもっと見る
ゴーヤーツナサラダを使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
おすすめ読みもの(PR)
ゴーヤーの人気レシピランキング
ゴーヤーの人気レシピランキングをもっと見る
野菜サラダ その他の人気レシピランキング
野菜サラダ その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36583品をご紹介！