
どっさり肉のチョレギサラダ
プロは豚こま600gをどう使う?
ごま風味のドレッシングであえてボリューム満点のおかずサラダに
1人分:
233kcal
1.6g
-
「ゆで豚」
150g
-
長ねぎ
10cm
-
1/4個
-
白いりごま
大さじ1/2
-
ドレッシング
-
・しょうゆ
大さじ1
-
・砂糖、酢、ごま油
各大さじ1/2
作り方
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お料理メモ
ゆで汁はみそ汁に!
豚肉のゆで汁にはうまみがたっぷり!
豚肉を取り出したあと、再度煮立ててアクを取り、保存容器に入れて冷蔵室で保存すれば、スープストックに。
使うときは、浮いた脂を除いてから鍋へ。みそ汁のベースにすれば、いつものみそ汁がコクうまに!
※3~4日間保存可能。

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