オクラのかきたま汁

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オクラのかきたま汁

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オクラでとろみがついて卵がふんわり

5分

1人分:

45kcal

1.7g

材料(2人分)

  • 1個

  • オクラ

    5本

  • だし汁

    1と1/2カップ

  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラは薄い小口切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらオクラ、塩小さじ1/2を加えて約3分煮る。卵は溶きほぐして回し入れ、大きくゆっくり混ぜながらひと煮立ちさせる。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

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