
時短でラク
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牛肉とブロッコリーのカレー炒め
献立カレンダー
汁けをとばして味をからませるから、ご飯によく合うしっかり味に
13分
1人分:
426kcal
1.8g
材料(2人分)
牛切り落とし肉
200g
長ねぎ
1本(約100g)
ブロッコリー
縦1/2個(約125g)
合わせ調味料
・みりん、しょうゆ
各大さじ1
・カレー粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
片栗粉
大さじ1/2
ごま油
200g
長ねぎ
1本(約100g)
ブロッコリー
縦1/2個(約125g)
合わせ調味料
・みりん、しょうゆ
各大さじ1
・カレー粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
片栗粉
大さじ1/2
ごま油
作り方
-
2
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、牛肉を広げて入れる。約1分焼き、上下を返してさらに約1分焼いて取り出す。フライパンをさっと拭き、ごま油小さじ2を足して中火で熱し、ねぎ、ブロッコリーを広げて入れる。約2分焼き、上下を返しながら約2分炒める。
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