ちくわのかきたまスープ
時短でラク
96kcal
1.4g
5min
材料（２人分）
卵…1個
ちくわ…2本
ブロッコリーの茎…1/2個分
オイスターソース…小さじ2
こしょう…少々
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1
・水…大さじ2
ちくわ…2本
ブロッコリーの茎…1/2個分
オイスターソース…小さじ2
こしょう…少々
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1
・水…大さじ2
作り方
- ちくわは斜め薄切りにし、ブロッコリーの茎は縦細切りにする。
- 鍋に入れて水2と1/4カップを加えて中火にかける。煮立ったらオイスターソース小さじ2を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。卵を溶きほぐして回し入れ、軽く混ぜてこしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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