はんぺんポテサラ

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はんぺんポテサラ

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うまみが濃厚なふわふわ食感

10分

1人分:

218kcal

1.0g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらし、水けを絞る。

  2. 2

    じゃがいもはよく洗って皮つきのまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。いったん取り出して上下を返し、同様にラップをかけてさらに約3分加熱する。

  3. 3

    熱いうちに皮をむいてボウルに戻し入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、フォークで潰す。玉ねぎを加えて混ぜ、粗熱をとる。

  4. 4

    はんぺん、マヨネーズ大さじ3を加え、フォークではんぺんを粗く潰しながら混ぜ合わせる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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※調理時間:水にさらす時間は除く

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