ベーコンとささがきごぼうのサラダ

ベーコンとささがきごぼうのサラダ

カリッとしたベーコンがアクセント

カロリー
232kcal
塩分
0.7g
調理時間
12
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ベーコン…2枚

新ごぼう…1/3本(約70g)

パセリ…適宜

ドレッシング(すりごま[白]大さじ1 1/2、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ少々、酢、サラダ油各小さじ1/2)

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切り、耐熱皿にペーパータオルを敷いた上にのせ、電子レンジで約1分30秒加熱して脂を取る。

2.

ごぼうは少し厚めのささがきにして水にさらし、熱湯でシャキッとゆでて湯をきる。

3.

ドレッシングの材料を合わせて、1、2をあえ、器に盛る。パセリをちぎって散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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