サーモンのユッケ風

材料（２人分）

サーモン(刺し身用)
　100g
合わせ調味料
　・おろしにんにく
　　小さじ1/3
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・コチュジャン
　　小さじ2
　・砂糖
　　小さじ1と1/2
　・ごま油
　　小さじ1
卵黄
　1個分
りんご
　1/4個
サンチュ
　適量
白いりごま
　少々
韓国のり
　適量

• サーモン(刺し身用)

  100g

• 合わせ調味料

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・コチュジャン

  小さじ2

• 　・砂糖

  小さじ1と1/2

• 　・ごま油

  小さじ1

• 卵黄

  1個分

• りんご

  1/4個

• サンチュ

  適量

• 白いりごま

  少々

• 韓国のり

  適量

1. 1

   りんごは皮つきのまません切りにし、さっと水にさらす。

2. 2

   サーモンは1cm角に切り、合わせ調味料であえる。

3. 3

   器にサンチュを敷いて２を盛り、中央に卵黄をのせる。白ごまをふり、１と韓国のりを添える。

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