時短でラク
時短でラク
材料（２人分）
厚揚げ
1枚(約200g)
玉ねぎ
1/2個
A〈混ぜる〉
・おろししょうが
1かけ分
・みりん
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1と1/2
水菜のざく切り
適量
サラダ油
1枚(約200g)
玉ねぎ
1/2個
A〈混ぜる〉
・おろししょうが
1かけ分
・みりん
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1と1/2
水菜のざく切り
適量
サラダ油
作り方
-
1
玉ねぎは横1cm幅に、厚揚げは1cm幅に切る。
-
2
フライパンに油大さじ1/2を中火で熱する。厚揚げ、玉ねぎを入れ、3～4分焼きつけながら炒める。
-
3
Aを加えてからめる。器に水菜を敷いて、その上に盛る。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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